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たこときゅうりの酢の物
田中みな実さまがYouTubeにゲスト出演した際にたこときゅうりの酢の物を作っていらしたのでわたくしもわたくし流で作ってみましたよん( ✌︎'ω')✌︎イエッフーきゅうり2本〜3本乱切りにして塩ふたつまみパラパラ軽く揉み揉み10分ほど放置します... -
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おからポテサラもどき
きゅうり1本〜2本うっすら輪切りにして【楽天1位】手作りの天然塩 あまび 国産 天日塩 無添加 食用 天日海塩 平釜 自然塩 ミネラル 日本 海水100% 100g→120g ギフト 贈答用の包装袋あり プレゼント 父の日 母の日 生活習慣と戦う店ササヤ 送料無料 yys楽... -
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水菜とりんごのサラダ
温泉旅行で食べ過ぎて夜までまだお腹いっぱいだったためリセットレシピりんご1個/ズババ\DAISOりんごカッター本当オススメりんご食べるハードルがググッと下がりますよ皮も剥いてひと口サイズにカット塩水に浸けておきます水菜1袋よーーーく洗って水気を切... -
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ひじき大豆サラダ
もう何度紹介するのか月イチで作っていますひじき20gくらいお湯50度くらいで戻します15分くらいかな浸けておくとしっかり戻りますので水で優しくザブザブ3回ほど洗ってしっかり臭みをとりますこれを丁寧にやるかやらないかで生臭さが全然違います蒸し大豆2... -
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大根サラダ(ごまドレッシング和え)
もう野菜ミックス使いまーす大根人参水菜カニカマさきさき冷凍枝豆水で解凍してぽいぽいすりごまマヨネーズごまドレッシング混ぜ混ぜ混ぜ混ぜこの大根サラダ😭食べたらめっちゃスッキリ元気出る -
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きゅうりとエビの白和え
きゅうりっきゅうりっきゅうり3本洗って薄めの輪切りにします塩ふたつまみファサー息子調味料加えるのが好きです😌軽く揉み揉み15分ほど放置ぎゅーッと絞り水気を切りますよボウルにすりごま大さじ1杯木綿豆腐大さじ2杯マヨネーズ大さじ1杯半塩ふた... -
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おから入りポテトサラダ
アッサリサラダだけじゃなくてガツンとサラダも食べたい😌じゃがいも4個皮剥いてカットして耐熱ボウルにポイポイラップをふんわりかけて電子レンジ600Wで8分くらいチン卵を茹でますよん使うのは2個きゅうり1本を薄切りにして塩ひとつまみふぁさりん... -
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豆腐の枝豆のシンプルサラダ
豆腐をサッパリ食べたい気分木綿豆腐300gを角切りにします冷凍枝豆ひと掴みを冷水で解凍します業務スーパーの冷凍むき枝豆大好き塩昆布大さじ1杯マヨネーズ大さじ1杯醤油大さじ1杯混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ豆腐の枝豆のシンプルサラダの完成シンプルすぐで... -
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ズッキーニサラダ
単品だけだと栄養が偏ってしまいますのでズッキーニ2本道の駅的な直売所で2本150円🤤そんなに大きくないので2本共薄めの半月切りにしますボウルにぽいぽい塩ふたつまみほどパラパラ揉み揉み10分〜15分ほど放置ギューッと水気を絞りますミニトマト好... -
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ブロッコリーのチーズ焼き
青い物と赤い物お野菜を欲する今日この頃也でも手間暇はかけずにサクッと食べたいので耐熱ボウルにブロッコリー1株キッチンばさみでカット塩ひとつまみパラパラふんわりラップをかけて電子レンジ600W4分チンしますかるく香りソルトもしくは黒胡椒と塩パパ... -
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梅ひじき
ひじき20gくらい50度〜60度くらいのお湯に放り込み15分ほど戻しますよザルにあけて水でしっかり洗っている間にこちらカブの葉3個分くらい(小松菜でもヨキ)で余ったやつも水で晒してしっかり洗うよザクザク1センチ幅にカットフライパンにごま油小さじ2杯... -
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きゅうりと春雨のサッパリサラダ
はるさめ50g沸騰したお湯にぽいん5分くらいグツグツグツグツザルにあけて2分ほど水に晒しますきゅうり2本1ミリ〜2ミリ薄切りにして更に細切り塩軽くふたつまみぱぱぱ軽く揉んで10分ほど放置しますボウルにはるさめ軽く水気を絞ったきゅうり鶏むね肉のサラ... -
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切り干し大根のサラダ
簡単にできて間違いない副菜是非是非是非是非是非是非是非是非みなさんにも作ってもらいたい1品切り干し大根50g〜60gを水でサッと洗ってぬるま湯で3時間はしっかり戻しますもちろん水でもヨキ朝水に浸けた切り干し大根を冷蔵庫に入れて夜使うでもオッケー... -
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パリパリ無限キャベツのもとを使ったサラダ
パリパリ無限キャベツのもとマルチャンお値段税込126円ついでのついでに買ってしまいましたミックスサラダきゅうり2本細切りにして塩ひとつまみパラパラ軽く揉み揉み放置しておきます大皿にミックスサラダだけでは足りなかったためキャベツもピーラーでシ... -
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鶏むね肉とほうれん草の白和え
冷ましている間に木綿豆腐150gすりごま大さじ2杯マヨネーズ大さじ2杯オイスターソース小さじ1杯塩ひとつまみパラパラ混ぜ混ぜ混ぜしまーす先ほどのボウルにザババ菜箸で混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ白和え?の完成絹ごし豆腐の白和えはしっかり水を切らないとベチャベ... -
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定番はるさめサラダ
ゲットしたからにはビスケット再現してみたい🥹きゅうり2本輪切りからの細切りボウルにポイポイ塩ひとつまみパラパラ軽く揉み揉みしばらく放置しておきますはるさめ50g5分ほど中火で茹でます充分戻りましたら水でシメて軽く水気を切りますはるさめ... -
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キャベツのペペロン炒め
飲むオリーブオイル大さじ1杯にんにくチップ5枚〜6枚パラパラ中火で温めオリーブオイルにニンニクの香りをつけるのですベーコン30g〜40gくらい刻んでポイポイ中火でこんがり焼き色をつけますよキャベツ1/4玉くらい千切りにします塩と黒胡椒もしくは香りソ... -
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きゅうりの韓国海苔和え
酒が飲みたいでもおつまみで太る歴史をくり返している私は韓国海苔で麦焼酎を飲むので欲求を抑えていますきゅうり1/2本〜1本ハサミでチョキチョキカット中華だしぱぱッめんつゆちょろん韓国海苔千切ったやつ和えたらズボラさんの即席おつまみ -
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パプリカのマリネ
野菜分が流石に足りないと思い作り置きを入れさせてもらいましたパプリカ4個国内産じゃないけれど見切り品で安かったので購入フライパンに並べて蓋をしながら中火寄りの弱火でじっくりジワジワたまにひっくり返して全面焦げ目がつくまで焼くのです粗熱がと... -
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梅ひじき
読者さまから聞いてからずーっとやりたかったレシピひじき25gお湯50度くらいに15分ほど浸けて3回ほど水ですすぎ水気を切っておきますよひじきしらす30gしいたけ4個くらい刻んだものごま油大さじ1杯そして梅干し2個を包丁で叩いたものにもしあるならしそわ... -
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きゅうりのキューカンバーサンドイッチ
パン並べまーすチューブバターぬりぬり塩振っておいたきゅうりをぎゅーッと絞り水分を出したものをそいそいパンを被せてラップでくるりん程良い重石を乗せて5分〜10分放置パン切り包丁(100均です😌)でギコギコカットすれば/パッカリーノ\キューカ... -
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ミモザサラダ
ゆでたーまごっが余りましたので読者さまに教えてもらってから一度は作ってみたかったアレ作りますよまずはゆで卵黄身と白身に分けます黄身をフォークでザクザクザクザク潰してみたら本当だブロッコリー塩茹でもしくは塩ふってレンチンしたものキャベツ千... -
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ひじきと大豆のサラダ
月イチ必ず食べるサラダお湯50度くらいひじき20gくらいそい15分くらいお湯で戻してからよーく優しく洗って臭みを消します(大事😌3回くらい水替えるよ)ボウルに水気を切ったひじき蒸し大豆200gカニカマ5本〜6本ほぐしてぽいぽいマヨネーズポン酢大... -
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ゆで卵とブロッコリーのみそマヨサラダ
息子はゆで卵が苦手サラダにしないと絶対に食べませんなのでブロッコリー🥦塩軽くふりかけて耐熱ボウルでチンレンチン茹でしましたらみそマヨネーズすりごまをかけて混ぜ混ぜ混ぜ前茹で卵とブロッコリーの映えサラダを作ったらさ卵がぐちゃぐちゃ全... -
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明太バターもやし
フライパンにオリーブオイル小さじ1杯にんにくチップ5枚〜6枚もやし2袋塩胡椒もしくは香りソルトぱぱぱ蓋をしないで水分を飛ばすように中火で炒めます炒めている間にコストコ明太ばらこ1本出しておきますすぐ柔らかく溶けるから便利ですもやしが程よくお好... -
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もずくと納豆ネバネバ和え
コストコの生もずく美味しいお得と噂のコストコ大容量もずく使いたい量だけ必ず何度か水洗いしないと😌塩っぱいですよ注意200gほどよーく洗って水気を切りぽいぽい醤油大さじ1杯ハチミツもしくはオリゴ糖小さじ2杯カンタン酢もしくはトップバリュら... -
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豆腐ともずくスープの温スープ
小腹の空いた私や夜中にお腹空いたと起きてくるばーちゃんが好んで食べていたレシピ絹ごし豆腐100g〜150gもずくスープ&トッピングのねぎ沸騰させたお湯150cc〜180cc混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ見た目悪くてごめんなさいねトロッとしたもずくスープと絹ごし豆腐の相... -
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セロリの漬けたん
1度でいいから食べてみて私さ初めて食べさせてもらったのが銀行員時代の先輩(上司)の夕ご飯だったのね私的には当時こんな美味しいもの食べたことない衝撃の味にレシピ聞いたのですが恥ずかしいからと教えてくださらなくてそれから10年以上が経ち私がカン... -
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かぶの葉&茎ふりかけ
かぶの焼いたやつで余った茎と葉っぱ畑仲間さまからもらったやつなので採れたて新鮮しっかり洗いますよフライパンにごま油大さじ1杯かぶの茎部分(かぶ3個分)塩ひとつまみパラパラ中火寄りの弱火で草がしんなりするまで炒めますかぶの葉っぱ部分(3個分)... -
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人参焼いたやつ(ごまソースがけ)
規格外の短いやつが6本150円人参綺麗に洗ってヘタ部分を切り落とし皮ごと1/8にカットします耐熱ボウルに入れ塩パラパラ軽く混ぜ合わせラップをして600Wで4分チンフライパンにオリーブオイルをうっすらひきますチンした人参を並べて蓋をしてね中火寄りの弱...