目次
おからポテサラもどきの作り方
材料・分量
- きゅうり 1本〜2本
- 塩 ひとつまみ
- おから 200g
- 牛乳 300cc
- ゆで卵 3個
- マヨネーズ 適量
- コンソメ お好みで
- 胡椒 少々
- ハム 4枚〜5枚
作り方
① きゅうり1本〜2本をうっすら輪切りにして、塩ひとつまみ、パパッとな
軽く揉み揉みして放置しておきます
② 耐熱ボウルに美味しいお豆腐屋さんのおからをゲット
③ おから200g、牛乳300ccをザババと入れて、ラップかけて電子レンジ600Wで4分チンします
④ ゆで卵3個をフォークで潰します
⑤ 先ほどのチンしたおからに、塩パパッと、コンソメ（お好みで）、胡椒を加えて軽く混ぜ混ぜしたあとに、マヨネーズをジョババババと入れます
混ぜ混ぜ混ぜしながら、味をみながら塩やコショウそしてマヨネーズを足してもし味みてパサついているようなら牛乳足してあげてね
⑥ 仕上げに、きゅうり塩ふって放置しておいたやつをギュッと絞ってポイポイ、ハム4枚〜5枚を刻んでポイポイ加えます
混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ完成
いつもはじゃがいもと半分半分で作っていますが美味しいお豆腐屋さんのおからなら100%おからでもヨキ
きゅうりは1本より2本入れた方が食感楽しいハムもなるべく買う回数を減らす代わりに質の良い物無塩せきのものを使うようにしています
ほぼポテサラ芋焼酎が飲みたーい
