おからポテサラもどき

きゅうり1本〜2本

うっすら輪切りにして

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楽天市場

1,000円

塩ひとつまみパパッとな

軽く揉み揉み放置しておきます

美味しいお豆腐屋さんのおからをゲットしたのです

耐熱ボウルに

おから200g

牛乳300ccザババ

ラップかけて

電子レンジ600Wで4分チンします

ゆで卵3個

フォークで潰します

先ほどのチンしたおから

塩パパッと

コンソメ（お好みで）

胡椒

軽く混ぜ混ぜしたあとに

マヨネーズジョババババ

混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ

味をみながら塩やコショウそしてマヨネーズを足してもし味みてパサついているようなら牛乳足してあげてね

仕上げに

きゅうり塩ふって放置しておいたやつをギュッと絞ってポイポイ

ハム4枚〜5枚刻んでポイポイ

混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ

おからポテサラもどき完成

いつもはじゃがいもと半分半分で作っていますが美味しいお豆腐屋さんのおからなら100%おからでもヨキ

きゅうりは1本より2本入れた方が食感楽しいハムもなるべく買う回数を減らす代わりに質の良い物無塩せきのものを使うようにしています

ほぼポテサラ芋焼酎が飲みたーい