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ミモザサラダ

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ミモザサラダの作り方

材料・分量

  • ゆで卵
  • ブロッコリー 塩茹でもしくは塩ふってレンチンしたもの
  • キャベツ 千切りにしたもの
  • ミニトマト
  • ボイルえび
  • ヨーグルト 大さじ2杯
  • マヨネーズ 大さじ1杯
  • ケチャップ 大さじ1杯
  • オイスターソース 小さじ1杯
  • もしあればとり野菜味噌 ちょびっと(なければケチャップやマヨネーズをもう大さじ1杯)

作り方

① ゆで卵の黄身と白身に分けます

② 黄身をフォークでザクザク ⚡⚡ザクザク⚡⚡ 潰します

潰してみたら本当だ 😲❗

③ ブロッコリー、キャベツ千切り、白身、黄身、ミニトマト、ボイルえびを準備します

④ ヨーグルト、マヨネーズ、ケチャップ、オイスターソース、もしあればとり野菜味噌を混ぜてソースを作ります

⑤ 材料にソースをかけて混ぜ合わせたら完成です ❤️❤️❤️

一度やってみたかったのですよ 🙏💓💓

お庭と食卓も一気に春めいてきて 👀✨オラわくわくすっぞ✨✨

味はごくごく一般的な材料で作っていますので間違いなし☺️❗❗

なのに(センスは置いておいて 🌀)見た目が華やかだからか、ばーちゃろも息子もペロリンでしたよ 😲❗

2人共野菜好き嫌いせず食べてくれるから本当ありがたいです😭💓💓

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この記事を書いた人

そこそこの田舎に住むアラフォー主婦
ゆる農家エンジョイ勢
日々節約料理に奮闘しております

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