目次
梅ひじきの作り方
材料・分量
- ひじき 25g
- お湯 50度くらい
- しらす 30g
- しいたけ 4個くらい刻んだもの
- ごま油 大さじ1杯
- 梅干し 2個
- しそわかめ 大さじ2杯くらい（あれば）
- てんさい糖 大さじ2杯
- みりん 大さじ3杯
- 醤油 大さじ2杯
作り方
① ひじきをお湯（50度くらい）に15分ほど浸けて、3回ほど水ですすぎ、水気を切っておきます
② ひじき、しらス、しいたけ、ごま油を用意します
③ 梅干し2個を包丁で叩きます
④ 梅干しにしそわかめも大さじ2杯くらい入れてあげます（無いなら無いで大丈夫）
⑤ しいたけがしんなりするまで中火で炒めます
⑥ てんさい糖大さじ2杯、みりん大さじ3杯、醤油大さじ2杯を加えて、中火寄りの弱火で煮詰めます
梅ひじきの完成です
とうとう作ってしまうま
味見の段階から分かっていたのです。これは絶対に白米が止まらないやつだと
甘いの塩っぱいの、梅の爽やかが
私ひじき苦手だったのに、すっかりひじき大好きっ子ですよ
とりま白米は小さな茶碗におかわりして（小さな茶碗を使った意味がなくなる）
こんな時に、せめて罪悪感がかき消える、意識高い系雑穀米とかもち麦とかを買っておけば良かったと後悔
そりゃあもう私だけでなくて、ばーちゃんも息子も、英子ママだってごはんが止まらず、今日もおにぎりに混ぜ込んで持って行きました
これはリピ決定デッス
