野菜分が流石に足りないと思い
作り置きを入れさせてもらいました
パプリカ4個
国内産じゃないけれど見切り品で安かったので購入
フライパンに並べて
蓋をしながら
中火寄りの弱火で
じっくりジワジワ
たまにひっくり返して
全面焦げ目がつくまで焼くのです
粗熱がとれましたら
皮を剥ける所をなるべく剥いて
ワタを取り除き
ひと口サイズにカット
するのです
オリーブオイル大さじ2杯
めんつゆ大さじ1杯
はちみつ小さじ2杯
カンタン酢大さじ3杯
を投入
混ぜ混ぜ
一晩以上寝かせるのです
何て名前だったか忘れました
パプリカ焼いてドレッシングで漬けたやつ完成
