まいわし– Author –

鍋のシメ・うどん卵とじの作り方 材料・分量 うどん玉 1個 卵 1個 水 適量 めんつゆ 適量 作り方 ① 汁と具が少しだけ残った鍋を使います。 ② 味が濃いので水をちょい足しします。 ③ 具はお玉かキッチンばさみでチョキチョキ細かくカットします。 ④ 中火に...

チーズフォンデュの作り方 材料・分量 じゃがいも にんじん ブロッコリー ウインナー パプリカ ボイルえび とろけるチーズ 牛乳 塩 作り方 ①じゃがいもはまんまラップをしてレンジでチン🎶🎶 ②人参とブロッコリーは塩👐💕
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タラとエビの寄せ鍋の作り方 材料・分量 タラ エビ 酒（タラとエビにふりかける分） 水 1300cc 昆布 20センチくらいの1枚 だしパック 2袋 醤油 80cc みりん 50cc 酒 50cc 塩 小さじ1杯 鶏肉団子（あれば） 鶏モモ肉 1/2枚〜1枚（あれば） ネギ しいたけ 焼...

大根カニカマサラダの作り方 材料・分量 レタス 大根 人参 カニカマ すりごま ごまドレッシング 作り方 まあ今回は大根ミックスなんですけれどね😊楽で見切り品だとついつい買っちゃいます💰 ① 野菜とカニカマを用意します。 ② すりごまとご...

茄子の照り焼き揚げ浸し風の作り方 材料・分量 長茄子 3本 水 80cc 塩 パラパラ 片栗粉 大さじ2杯〜3杯くらい こめ油 多めに すき焼きのタレ 50cc 生姜チューブ 小さじ2杯〜大さじ1杯 作り方 ①長茄子を洗って1/4に割ります ②水と塩を使って食塩水を作り、...

タラのホイル蒸しの作り方 材料・分量 タラの切り身 人数分 玉ねぎ 薄めのくし切りにした物 えのき 白菜 刻んだもの 酒 適量 塩胡椒 適量 こんぶだし 小さじ1/3杯くらいずつ めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 30cc みりん 大さじ1杯 ポン酢 30cc 水 300cc 作り方...

豆腐とキャベツのお好み焼きの作り方 材料・分量 絹ごし豆腐 150g 卵 1個 中華だし（顆粒タイプ）小さじ1杯 片栗粉 大さじ1杯 キャベツ 130g〜150g こめ油 うっすら お好み焼きソース マヨネーズ 青のり 作り方 ① ボウルに絹ごし豆腐🍳、卵1個、中...

バナナ入りカレーの作り方 材料・分量 こめ油 玉ねぎ しいたけ 人参 じゃがいも 山芋 牛こまぎれ肉 バナナ 水 カレールゥ 作り方 ① フライパンにこめ油ちょろんをひき、玉ねぎ、しいたけ、人参、じゃがいもを入れます。 ② 山芋も乱切りにして中火でサッと...

カブと白菜のクリームスープの作り方 材料・分量 白菜 1/8玉くらい カブ 1個 ベーコン 40g〜50g 塩麹 小さじ1杯〜1杯半 水 800cc〜850cc シチュールゥ 3カケ 牛乳 100cc 作り方 ① 白菜とカブをそれぞれカットして炊飯器に入れます。 ② ベーコン 40g〜50g ...

豚肉とキャベツの味噌炒めの作り方 材料・分量 豚こまぎれ肉 300g〜350g 塩胡椒 少々 片栗粉 少々 こめ油 適量 キャベツ 1/2玉 水 大さじ2杯 焼肉のタレ 大さじ2杯 味噌 大さじ2/3杯〜1杯 作り方 ① 豚こまぎれ肉に塩胡椒をふります。 ② 片栗粉をふりかけ、...

ゆず味噌の作り方 材料・分量 柚子 2個 てんさい糖 大さじ4杯 鷹の爪 2ミリくらいのを2切〜3切 味噌 大さじ3杯半〜4杯 作り方 ① 柚子を洗います。黒い部分は包丁で削ぎ落とします。皮部分を削ぐように削り切ります。更にみじん切りにしますよ。 ② 小鍋に柚...

えのきこんにゃく明太子パスタの作り方 材料・分量 糸こんにゃく 150g〜200g えのき 1株 バター 1カケ 辛子明太ばらこ 大さじ2杯くらい 作り方 ①糸こんにゃく150g〜200gをお湯で洗ってよーく水気を切ります ②フライパンに入れます ③中火で3分ほど炒めて水...

肉じゃがの作り方 材料・分量 じゃがいも 8個〜9個 しいたけ 4個〜5個 玉ねぎ 1個 人参 1本〜1本半 こめ油 ちょろん 牛こまぎれ肉 300g〜350g 塩胡椒 ぱぱぱ 水 800cc〜850cc みりん 100cc こんぶだし 5g（小さじ1杯と半分くらい） 醤油 70cc〜80cc 糖こん...

キャロットラペの作り方 材料・分量 人参 塩 小さじ1/2杯 みかんの搾り汁 大さじ2杯〜2杯半 カンタン酢 大さじ2杯 干し葡萄 軽くひと掴み 作り方 買ったからには大胆に使いますよ ① 塩小さじ1/2杯をパラパラ ② 軽く揉み揉み ③ 20分〜30分くらい放置します ...

白菜と揚げのレンチンおひたしの作り方 材料・分量 白菜 1/4玉〜1/3玉（茎部分は5ミリくらいの幅にカット） 薄揚げ 刻んだもの 100g 干しエビ 大さじ1杯〜2杯 水 200cc みりん 50cc 醤油 大さじ1杯 白だし 50cc 作り方 ① 白菜を耐熱ボウルに入れます ② ラ...

とり野菜なべの作り方 材料・分量 水 とり野菜みそ とり野菜みそ（辛いやつ）少々 しいたけ 人参 ネギ えのき 鶏モモ肉 焼き豆腐 白菜 作り方 時間が無い時は鍋 ٩( ᐛ )و ① 水を沸かします。 わたくしの大好きなとり野菜みそを加えます。辛いやつもすこーし...

カニ汁の作り方 材料・分量 カニ お湯（カニが浸かるくらい） 塩 ネギ 1/3本ほど（刻んだもの） 味噌 作り方 ① カニはキッチンばさみでバラバラにしておきます ② お湯（欲張らないでねー、カニが浸かるくらいよ〜）を沸騰させて、塩をパラパラ入れます ③ ...

豚バラともやしキャベツの焼きそばの作り方 材料・分量 キャベツ もやし こめ油 チョロリン 豚バラ肉 塩胡椒 ぱぱぱ 焼きそばの麺 1玉 水 チョロリン みりん 大さじ1杯 ウスターソース もしくはトンカツソース お好み焼きソース オイスターソース チョロン...

フルーツヨーグルトの作り方 材料・分量 りんご 1個 バナナ 1本 みかんの缶詰 ヨーグルト 作り方 ①りんごカッターでズババ！りんごをカットします。DAISOで買ったりんごカッター👉本当買って良かった物です✨✨ ②皮を剥いてひと口サイ...

カブのだし漬けの作り方 材料・分量 カブ 3個 塩 小さじ1/2杯 水 200cc 醤油 大さじ1杯 みりん 大さじ1杯 白だし 50cc 塩昆布 大さじ1杯 作り方 ① 皮を剥いて🔄2ミリくらいの半月切り⚡にします⚡⚡ ② 耐熱ボウルに🔄そい...

お茶漬けペペロンチーノの作り方 材料・分量 水 パスタ 1人前 バター 1カケ にんにくチューブ 小さじ1杯 お茶漬けの素 1袋 レタス 1枚〜2枚 作り方 ① パスタクッカーに水とパスタ1人前を入れてレンジでチン🎶🎶して炎炎湯切りしますんǶ...

大根の味噌炊きの作り方 材料・分量 水 1300cc 昆布 20センチほど だしパック 2袋 大根 1本 みりん 50cc 醤油 50cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 50cc こんぶだし 5g（小さじ1杯半） 練り物 各種 味噌 大さじ1杯半～2杯 オイスターソース 大さじ1杯 作り方 ①...

レタスと海苔のスタミナサラダの作り方 材料・分量 レタス 1/2玉 にんにくチューブ 小さじ1杯〜1杯半 粉チーズ 大さじ1杯 韓国のり 5枚〜6枚くらい 塩 少々 作り方 ① レタスを洗ってキッチンペーパーでよーく水気を拭き取ります ② ひと口サイズに千切って...

カレー風味煮込みハンバーグの作り方 材料・分量 牛乳 おからパウダー 豚ひき肉 キャベツ（みじん切り） 卵 2個 塩胡椒 こめ油 しめじ 1株 水 300cc ケチャップ 大さじ5杯〜6杯 カレールゥ 1カケ 作り方 ① フライパンに牛乳とおからパウダーを入れて、しっ...

レタスときゅうりのスタミナサラダの作り方 材料・分量 きゅうり 1本 レタス 1/2玉 にんにくチューブ 小さじ1杯半〜2杯 ごまドレッシング 大さじ1杯 ノンオイルツナ缶 1缶 粉チーズ 大さじ1杯くらい 作り方 ① 洗ってなるべく薄切りにカットします ② 洗って...

カブとアサリのクリームスープの作り方 材料・分量 かぶ 2個 かぶの茎 ひと掴みほど ベーコン 50gほど あさり缶 1缶（汁ごと100g） 水 600cc 塩 小さじ1/2杯 クリームシチュールゥ 2カケ 牛乳 200ccくらい 作り方 ①かぶを皮を剥いて1センチ〜1.5センチ角に...

きゅうり納豆の作り方 材料・分量 きゅうり 1本 納豆 1パック 納豆のタレ ごま油 小さじ1杯 トップバリュ塩昆布 小さじ1杯〜1杯半 ごま パラパラ（あれば） 作り方 ① キッチンばさみでチョキチョキ乱切りにしますん ② 納豆にタレとごま油を加える ③ 私が日...

ミートボールトマトクリームパスタの作り方 材料・分量 業務スーパーの肉団子 牛乳 粉チーズ パスタ 作り方 ①業務スーパーの肉団子で作ったミートボールのソースも旨味たっぷりですからリメイクしない手はないですよ！！ ②弱火寄りの中火にかけながらミー...

味噌仕立ての芋煮の作り方 材料・分量 水 1200cc だしパック 2袋 みりん 50cc〜70cc（甘めが好きな人はみりん多めで） 酒 50cc 醤油 30cc めんつゆ 3倍濃縮タイプ大さじ1杯〜2杯 お味噌 大さじ3杯〜3杯半 里芋 皮剥いたやつ400g〜500gくらい こめ油 ちょろ...

すき焼きの残りに卵落とした丼の作り方 材料・分量 すき焼きの残り 卵 ご飯 作り方 ① スプーンでポケットをつくり ② 卵をぽとんぽとんぽとんぽとん ③ 蓋をして中火寄りの弱火でじっくり火を通しますよ ④ すき焼きの残りに卵落としたやつ完成 お好みの固さ...