目次
バナナ入りカレーの作り方
材料・分量
- こめ油
- 玉ねぎ
- しいたけ
- 人参
- じゃがいも
- 山芋
- 牛こまぎれ肉
- バナナ
- 水
- カレールゥ
作り方
① フライパンにこめ油ちょろんをひき、玉ねぎ、しいたけ、人参、じゃがいもを入れます。
② 山芋も乱切りにして中火でサッと炒めます。
③ 牛こまぎれ肉を入れ、牛肉同士を引き剥がすように炒めます。
④ 我が家の隠し味はバナナです。刻んでぽいぽい入れて炒めます。
⑤ 肉の色が変わりましたら、具材をホーロー鍋にぽろりん入れます。
⑥ 水を注ぎ、中火でグツグツ煮込みます。
⑦ アクをとりつつ、グツグツ煮込みます。芋類や人参が柔らかくなるまで煮込みますよん。
⑧ 火を止めて、カレールゥをぽいぽいぽいぽい入れます。
⑨ ぐるぐるぐるぐるよーくルゥを溶かしますん。弱火でコトコト3分〜5分煮込めば完成です。
福神漬けを添えて召し上がります。
やっぱカレーは大量に作ってナンボですよね😄
バナナがフルーティでまろやかにしてくれますので、おかわり＆おかわりが止まらなかったです😊
