2023年4月25日– date –

豆乳スープ&豆腐卵汁の作り方 豆乳スープ 材料・分量 絹ごし豆腐 150g 豆乳 200cc すりごま 小さじ2杯 白だし 小さじ2杯 キムチ 50gほど 作り方 ① 豆腐を崩すようにまじぇまじぇします ② 豆乳、すりごま、白だしを加えて混ぜます ③ 仕上げにキムチ50gほど...

はんぺん玉子焼きの作り方 材料・分量 はんぺん 1枚 卵 3個 冷凍枝豆 ひとつかみ 切り干し大根の戻し汁 大さじ3杯 作り方 ① はんぺん1枚を袋ごと揉み揉み揉み揉み ② ボウルに くるくるぽい ③ 卵3個、冷凍枝豆ひとつかみを加える ④ 切り干し大根の戻し汁大...

豚バラ白菜の塩麹鍋の作り方 材料・分量 白菜 1/4玉 豚バラ薄切り肉 300gくらい 香りソルト もしくは塩胡椒 水 700cc〜800cc 塩麹 大さじ3杯 作り方 ① 白菜と豚バラ薄切り肉、香りソルトを繰り返し4回〜5回重ねていきます ② ある程度厚みが出たらキッチン...