2023年3月20日– date –

秘密のレバーペーストの作り方 材料・分量 豚レバー 250g〜300g 水 適量 オリーブオイル 大さじ1杯 にんにくチップ 6枚〜7枚 ローリエ 1枚 香りソルト（もしくは塩と黒胡椒） 牛乳 150cc〜200cc クリームチーズ 15g〜20g 白味噌 大さじ1杯 作り方 ① 豚レバ...

はんぺんむね肉ハンバーグの作り方 材料・分量 はんぺん 2枚 鶏むねミンチ 300g 絹ごし豆腐 150g（木綿豆腐でも可）軽く水を切って 玉ねぎ 1個みじん切りにして 片栗粉 大さじ2杯 マヨネーズ 大さじ2杯 マキシマム もしくは塩胡椒軽く こめ油 うっすらひい...

芋煮（山形風）の作り方 材料・分量 だし 水 1200cc だしパック 2袋 みりん 80cc〜100cc 醤油 50cc 酒 50cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 30cc とり野菜みそ 大さじ1杯（もしくはご家庭の味噌小さじ2杯） 具材 里芋 500gくらい ごぼう 200g まいたけ 100g ね...