こんなに素敵な里芋があるなら
水1200cc
だしパック2袋
弱火寄りの中火で
よーくだしをとります
みりん80cc〜100cc
醤油50cc
酒50cc
めんつゆ3倍濃縮タイプ30cc
とり野菜みそ大さじ1杯
（もしくはご家庭の味噌小さじ2杯）
グツグツ合わせダシを作っておきますよ
里芋500gくらい
ごぼう200g
まいたけ100g
ねぎ2本
こめ油
小さじ1杯
中火で炒めます
牛薄切り肉400g〜500gくらい
カットしたもの
（前回コストコ肉ラストです
）
こんにゃく100gくらい
塩胡椒
ぱぱぱ
炒めて
炒めて
肉の色が変わりましたら
鍋にザババ
中火寄りの弱火で
グツグツ
グツグツ
厚揚げを入れると美味しいと聞き
入れてみましたん
グツグツ
グツグツ
芋煮の完成
ひっ
さっ
しっ
ぶりの芋煮
信じられないくらいごはんに合う〜
山形の皆さま
こんな素晴らしい郷土料理を公開してくださりありがとうございます
甘辛お出汁に
お野菜たっぷりに牛肉（次こそは豚でも作りたい）
厚揚げにホクホクな里芋よ
家族みんなお代わりに走る芋煮会でした
