2023年1月1日– date –

わたくし白味噌が大大大大大好きなのですなのでこの家の台所を預かる私がルールだZE材料4人分小鍋に水600cc白だし50cc白味噌大さじ2杯〜2杯半（よーく溶かしながら投入）みりん大さじ1杯を弱火寄りの中火でグツグツグツグツ煮立ちましたら餅4個洗ってポイ...

去年最後の料理はレンコン市場で買ったやつ昆布レンコンぜんまい（市場で買った国産のやつ）しいたけこんにゃく油揚げ水みりん砂糖こんぶだしまずは甘味を中心に入れて中火でグツグツグツグツ煮物は甘い→塩っぱいの順番で味を入れていかないと分子構造の問...