2025年11月28日– date –
-
レシピ
カブとカニあんかけ
今回は半分だけ使いまして 鍋に 水400cc みりん50cc 白だし50ccザババ 中火にかけますん カブ500g皮を剥き ザクザク おっきめの乱切りにします 鍋にポイポイ グツグツ グツグツ グツグツ グツグツ 10分ほどグツグツさせましたら カニ ではなく こちらよ ... -
レシピ
柚子味噌
ご近所さまからたまに柚子を貰い 柚子味噌とか 柚子茶(シロップ)を作るわたくしなのですがね 読者さまから 柚子が高いですという報告を受けましてね 都会では柚子1個200円てマ そりゃあ柚子買うより 柚子味噌買った方が早いわ なので せめての柚子味噌作... -
魚
山芋とイカ炊いたん
親戚のお父さんのところから買った 小イカちゃん こちらを使いまーす 鍋に 水500cc みりん50cc 醤油大さじ1杯 白だし50ccザババ 中火にかけながら 山芋500g 皮を剥いて 大きめの乱切りにします グツグツグツグツ 10分ほど炊きましてある程度山芋が柔らかく...
1