2025年11月25日– date –

大根のゆず酢漬けの作り方 材料・分量 大根 1/2本（上の茎に近い部分500gほど） 水 70cc〜100cc 白だし 50cc だしのきいたまろやかなお酢 200cc ゆずペースト 大さじ1杯 作り方 ① 大根をひっこ抜いておりますのでね👉 ② 皮を剥いて🔄1センチ...

車麩の炊いたんの作り方 材料・分量 車麩 30gほど 水もしくはぬるま湯 600cc みりん 50cc 醤油 小さじ1杯 白だし 50cc 玉ねぎ 1個 ちくわ 4本〜5本 作り方 ① 鍋に水もしくはぬるま湯600ccを入れ、車麩30gほどをポイポイ入れます。ぬるま湯なら20分、水なら...

和クアパッツァ（カワハギのバター煮込み）の作り方 材料・分量 にんにくチューブ 小さじ1杯 オリーブオイル 大さじ2杯 カワハギ 5匹ほど 塩胡椒 少々 白菜 1/6玉（1センチくらいの幅にカット） 人参 1本（皮を剥いて細切り） 切干し大根 20gくらい 水 200...