目次
柚子味噌の作り方
材料・分量
- 柚子ペースト（S&B 国産きざみゆず）大さじ1杯
- てんさい糖 大さじ3杯
- 水 大さじ2杯
- 味噌 大さじ2杯
作り方
① 耐熱ボウルに柚子ペースト大さじ1杯を入れます。
② てんさい糖大さじ3杯と水大さじ2杯を加えます。
③ 混ぜ混ぜ混ぜします。ラップはしないでください。
④ 電子レンジ600Wで2分加熱します。
⑤ 加熱後、混ぜ混ぜ混ぜします。
⑥ ここに味噌大さじ2杯を加えて、よーく混ぜ混ぜ混ぜします。これだけです。
柚子味噌の完成です！
しっかり柚子の香りを感じられて、カブ炊いたやつとかふろふき大根とかにかけたり、ごはんにちょんと乗っけるだけでも大変白米が捗ります。
とにかく簡単。思いついたらすぐできるんで是非是非試してみてください。
