2025年5月20日– date –

昨日のアクアパッツァの残りに パスタをレンチンで茹でている間に 魚の身をほぐして 中火でグツグツ汁を煮詰めます 茹で上がったパスタを湯切りしてポイポイ 煮絡めましたら なんだか彩りの良いパスタの完成 はぁ 魚介の旨味 野菜の旨味が存分に詰まってい...

昨日の夕飯はカワハギ2尾（通常サイズなら4尾）めっちゃデカいやつ行商さんに売っていたので半分にカットニンニクチップ6枚〜7枚パラパラオリーブオイル多めにたらりんフライパンを中火で温めカワハギを並べます塩と黒胡椒もしくは香りソルトぱぱぱ中火で...