目次
木綿豆腐タラあんかけの作り方
材料・分量
- 骨なしタラ 150gくらい
- 酒 パラパラふりかけておく
- 木綿豆腐 150g×3個
- 玉ねぎ 1/2個（薄切り）
- 人参 1/2本（スライサーでカット）
- 水 500cc
- みりん 30cc
- 醤油 50cc
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 50cc
- 塩 ひとつまみ（必要に応じて）
- 水 30cc
- 片栗粉 大さじ1杯
作り方
① 骨なしタラに酒をパラパラふりかけておきます
② 木綿豆腐150gが3個（3連パック100円ほどで売られているやつ😋）を煮崩れない程度の大きさにカット
③ 深めのフライパンか鍋に豆腐を入れます
④ 玉ねぎ1/2個を薄切りにします
⑤ 人参1/2本もスライサーでシャシャシャシャーとカットします
⑥ 水500cc、みりん30cc、醤油50cc、めんつゆ（2倍濃縮タイプ）50ccを加えます
⑦ 中火でグツグツ煮ます。アクをとりながらグツグツしてね〜
⑧ 味見してみて、味が薄いようなら塩ひとつまみを加えてください
⑨ 先ほどのタラを加えて、グツグツ、グツグツ
⑩ タラに火が通りましたら、水30ccと片栗粉大さじ1杯を混ぜた水溶き片栗粉をまわしかけます
⑪ グツグツ、グツグツ煮詰めます
木綿豆腐タラあんかけの完成❤️❤️❤️
骨なしタラだから時短😍いつもなら焼いてからフライパンに加えるのですが
