我が家は米農家エンジョイ勢ですが
ばーちゃんと娘に
昼
うどん食べるか素麺食べるか聞いたら
素麺(*´ー｀*)食いてぇ
素麺(*´ー｀*)うんまかろうな
と
ほぼほぼ素麺をご指名されますもんで
切らすわけにいかない素麺でございます
これは
先日スーパーのポイント交換で花の鉢と一緒にゲットしたもの
せめて素麺単品にならないよう副菜を出しても
素麺しか食べないばばちゃろ
なのでね
材料2人前＋赤ちゃん前
素麺のお湯を沸かしている間に
きゅうり1本
スライサーでシャシャシャー
薄切り状にスライスして
塩ひとつまみ
パラパラ
軽く揉み揉み
汁は
豆乳300cc
白だし大さじ2杯（もし氷を入れるならもう小さじ1杯足してください）
を合わせておきます
素麺
汁
塩をふっておいたきゅうりを
絞って水気を切ったもの
ゆで卵
すりごまパラパラ
豆乳素麺の完成
キムチを乗っけても
よき
読者さまから教えてもらってからもう20回は作ったはず
素麺単品より
たんぱく質を補えて
GOOD
