鮭と厚揚げあんかけ

だっっる過ぎるけれど食材の腐食は現在進行形なもんで🫠

振り絞るんゴ🫠

フライパンに

玉ねぎ1個は皮を剥いて薄切りスライス

人参1本も皮を剥いて細切り

水400cc

みりん30cc

醤油30cc

めんつゆ2倍濃縮タイプ50cc

中火でグツグツグツグツ

鮭は骨なしが良いです

小さいの4切ほど

当然見切り品です

酒大さじ1杯ほどふりかけておきます

骨取りであれば

鮭じゃなくてもタラでも鯖でも🙆‍♀️オッケーよ

鮭

カニカマ5本をほぐしてポイポイ

蓋をして

グツグツグツグツ

を混ぜた水溶き片栗粉を回しかけるのはどっちでも良いです私は今回めんどいから省いた

鮭と厚揚げあんかけの完成

和風のおかずに

白ごはんが贅沢なの

おかずを作る気力がなくても炊飯器でごはんさえ炊いておけば

気合いでエイヤア

が無理な日は

レトルトカレー娘にはおにぎりと冷凍ポテトで済ます日もあります

鮭とカニカマの旨味しっかり

秋はついついついのつい

食欲が暴走してしまいますね🤤ウフフ