目次
豆乳を使ったクラムチャウダーの作り方
材料・分量
- 玉ねぎ 1個
- キャベツ 1/8玉
- 人参 1本
- じゃがいも 2個
- マッシュルーム 5個くらい
- バター 1カケ（15gくらい）
- 塩胡椒 適量
- ボイルいか 100g
- 冷凍エビ 100g
- あさり水煮 汁ごと
- 水 400cc
- コンソメ 大さじ1杯
- オイスターソース 小さじ1/2杯
- 豆乳 200cc
- 片栗粉 大さじ山盛り1杯
- 水 大さじ2杯
作り方
① 深めのフライパンに玉ねぎ1個、キャベツ1/8玉はそれぞれみじん切りにします。人参1本、じゃがいも2個は小さめのひと口サイズにカットします。マッシュルーム5個くらいは好きなようにスライスします。
じゃがいもはあっても無くても良いけれど、あれば美味い😋グツグツじゃがいもに含まれる炭水化物って上質だから摂ればオケオケ✌️
② バター1カケ（15gくらい）と塩胡椒を加えて、中火で玉ねぎやキャベツがしんなりするまで炒めます。
③ シーフードミックスが無かったので冷凍エビとボイルいかを用意します。
ドンキホーテあさり水煮✨✨を用意します。これ税込140円しない💰安いし本当使える❗❗
中身もギッシリ🤤✨✨
④ ボイルいか100g、冷凍エビ100g、あさり水煮を汁ごと加えます。
⑤ 炒めます🔥🔥
エビに火が入ったあたりで🔥🔥
⑥ 水400cc、コンソメ大さじ1杯、オイスターソース小さじ1/2杯を加えます。
⑦ 中火寄りの弱火でグツグツ🔥グツグツ🔥人参に火が入るまで火にかけます。
⑧ 豆乳200cc✨✨を投入します。グツグツ🔥グツグツ🔥
⑨ 片栗粉大さじ山盛り1杯、水大さじ2杯の水溶き片栗粉を用意します。
⑩ ✨✨まわしかけます🌀🌀グツグツ🔥混ぜ混ぜ🌀🌀グツグツ🔥混ぜ混ぜ🌀🌀塩胡椒で味を整えましたら👋💕💕
⑪ クラムチャウダーの完成❤️❤️❤️
魚介の旨味がガツンときます💡✨なのにカロリー控えめ✨お腹もふくれて食べ応え抜群✌️✨✨
是非是非ダイエット中のご褒美スープとして試してみてねん😉⭐
