鮭のちゃんちゃん焼き（蒸し）

鮭のちゃんちゃん焼き（蒸し）の作り方

材料・分量

• つけてみそかけてみそ
• 酒 大さじ1杯
• キャベツ
• えのきだけ

作り方

① つけてみそかけてみそをちょんちょんちょん

② 酒大さじ1杯を加える

③ キャベツを上から被せて蓋をし、中火寄りの弱火でジュージュー焼く

キャベツやえのきだけじゃなくてお好みで人参とか茄子とか玉ねぎとか入れてもヨキ

ごま油とつけてみそかけてみその甘くて香ばしい風味、鮭がふんわりキャベツがシャキシャキ。お米に合いますよ。簡単すぎる夕ご飯、大満足でございました