目次
揚げ出し豆腐風 鮭のみぞれ炊きの作り方
材料・分量
- 骨なし鮭 3切れ（小さめ）
- 酒 大さじ1杯
- 玉ねぎ 1/2個（薄切り）
- 人参 1/2本（細切り）
- 厚揚げ 400g
- 水 300cc
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 50cc
- みりん 50cc
- 醤油 50cc
- 大根 1/4本（すりおろし）
作り方
① 見切り品骨なし鮭に酒大さじ1杯ふりかけておきます
② おっきめの耐熱ボウルに玉ねぎ1/2個を薄切りにして、人参1/2本も細切りにします。もしくはスライサーでシャシャシャー細切り状にします
③ ラップをして電子レンジ600Wで4分チンします
悪いこと言わん、料理が苦手、めんどくさい人こそ耐熱ボウル買って😭✨✨暑い中台所立たなくて済むから❗❗DAISOでも安く売っているから❗❗
④ 厚揚げ400gと鮭さっきのを加えます
⑤ 水300cc、めんつゆ（2倍濃縮タイプ）50cc、みりん50cc、醤油50ccを加えます
めんつゆは減塩を使っていますが、醤油ってわたし減塩タイプを使ったことがなくて、どうですか？やっぱり旨味落ちます？？値段もするし、使えないと勿体ないから手を出せないでいます😊😅😅
⑥ 再びラップをして電子レンジ600Wで8分チンします
⑦ アツアツのボウル、鮭に火が通っているのを確認しましたら
⑧ 大根1/4本を皮を剥いてゴリゴリすりおろした大根おろしをザババ加えます
⑨ スプーンでざっくり混ぜ混ぜします
揚げ出し豆腐風 鮭のみぞれ炊きの完成❤️❤️❤️ネーミングわからん🤪
野菜の甘味、鮭の旨味が厚揚げにしみしみ😋💓大根おろしで汁が冷まされるから、すぐ食べられます👉✨✨（赤ちゃんにあげる時は厚揚げ切って気をつけてね🔥🔥）優しいお味✨✨それなりに食べ応えもありますし、外食や肉、揚げ物続きで胃が疲れた方は是非是非お試しくださいませ😉⭐
