揚げ出し豆腐風 鮭のみぞれ炊き

夕飯は

見切り品骨なし鮭

3切れですが小さめ

骨取りなら

鮭でもタラでも鯖でもその時安いもので大丈夫🙆

酒大さじ1杯ふりかけておきます

おっきめの耐熱ボウルに

玉ねぎ1/2個は薄切り

人参1/2本も細切り

もしくはスライサーでシャシャシャー細切り状にします

ラップをして

電子レンジ600Wで4分チン

/シンナリーヌ\

悪いこと言わん

料理が苦手

めんどくさい人こそ耐熱ボウル買って😭

暑い中台所立たなくて済むから

DAISOでも安く売っているから

厚揚げ400g

鮭さっきの

水300cc

めんつゆ2倍濃縮タイプ50cc

みりん50cc

醤油50cc

ザババ

めんつゆは減塩を使っていますが

醤油ってわたし減塩タイプを使ったことがなくてどうですか？やっぱり旨味落ちます？？

値段もするし

使えないと勿体ないから手を出せないでいます

再びラップをして

電子レンジ600Wで8分チン

アツアツのボウル

鮭に火が通っているのを確認しましたら

大根1/4本

皮を剥いて

ゴリゴリすりおろした大根おろしをザババ

スプーンで

ざっくり混ぜ混ぜ

揚げ出し豆腐風

鮭のみぞれ炊きの完成

ネーミングわからん🤪

野菜の甘味

鮭の旨味が厚揚げにしみしみ

大根おろしで汁が冷まされるから

すぐ食べられます

（赤ちゃんにあげる時は厚揚げ切って気をつけてね）

優しいお味

それなりに食べ応えもありますし