目次
鮭シチューの作り方
材料・分量
- 骨なし鮭の切り落とし 300g〜400g
- 酒 大さじ1杯
- じゃがいも 3個
- 人参 1本
- 玉ねぎ 1個
- こめ油 大さじ1杯
- 塩胡椒 少々
- 水 500cc〜600cc
- コンソメ 大さじ1杯
- 牛乳 200cc
- 米粉 大さじ1杯
作り方
① 骨なし鮭の切り落とし300g〜400gに酒大さじ1杯をふりかけて置いておきます。
② 深めのフライパンにじゃがいも3個の皮を剥いて乱切りにし、人参1本の皮を剥いてイチョウ切りにし、玉ねぎ1個を薄切りにします。
③ こめ油大さじ1杯を中火で炒めます。玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
④ 先ほどの鮭に塩胡椒をぱぱぱとふります。もし大きければキッチンばさみでチョキチョキしてひと口サイズにカットしてポイポイと入れます。鮭を崩さないよう優しく炒めます。
⑤ 水500cc〜600ccとコンソメ大さじ1杯をバサァッと入れてグツグツ煮ます。
⑥ 蓋はちょいズラしてください。完全に蓋をすると鮭の生臭さが出てしまいます。グツグツ煮てじゃがいもが柔らかくなるまで待ちます。
⑦ 100均のウォーターボトルに牛乳200ccと米粉大さじ1杯を入れて蓋をしてシャカシャカふりふりします。
⑧ よーくふりふりをしたものをザババっと流し入れます。
⑨ あとはグツグツグツグツ煮ます。鮭シチューの完成です❤️❤️❤️
味が薄かったらコンソメをちょい足ししてください😉⭐ほんのすこーし👌味噌を加えてもコクがアップしますよん🙏💕💕
ごはんに合うシチュー✨✨魚好きの娘が特に😠🔥おかわりが止まりませんでした〜😄😄
じゃがいもホクホク😋寒くなるとシチューが恋しくなる🥹
もうねー
骨取りの楽さを知ってしまったら
もう戻れなくなっちゃいました😭💕💕
