目次
イカと大根炊いたんの作り方
材料・分量
- 大根 1/2本
- 水 400cc〜500cc
- みりん 30cc
- 醤油 30cc
- めんつゆ 30cc
- イカ 2ハイくらい
- 鷹の爪 あれば1ミリくらいの輪っかを3つ4つ
作り方
① 大根を皮を剥いてザクザク厚めのイチョウ切りにします
② 耐熱容器に大根をポイポイ入れて、蓋かラップをして電子レンジ600Wで10分チン
③ 鍋に水400cc〜500cc、みりん30cc、醤油30cc、めんつゆ30ccを入れてザババ混ぜます
④ レンチンした大របも加えて、中火で10分ほどグツグツします
大根をお好みの固さにします。電子レンジである程度柔らかくなっておりますのでね
⑤ イカをカットしてあるパックから取り出してドササ入れます。カットしてあるんパックで買ったからお好みで大丈夫です
⑥ 鷹の爪があれば1ミリくらいの輪っかを3つ4つパラパラ入れます
⑦ 中火でイカに火が通るまで軽くグツグツします。味が薄かったらめんつゆ足しなー
イカと大根炊いたんの完成💕
鍋は吹きこぼれ易いので、フライパンを使うのもアリよ👉💗
イカがぷりぷり柔らかい😍最後に入れてサッと炊くから固くならないのよ。一旦冷ますと、大根に旨味がギュギュッとしみて、はぁ🤤ごはんが捗るおかずでございました💗
