結局家族が無難に食べてくれる物を繰り返し作りがち
深めのフライパンに
玉ねぎ1玉は薄切り
人参1本皮を剥いて
細切り
木綿豆腐150gもカットしてポイポイ
水400cc
みりん30cc
醤油30cc
めんつゆ2倍濃縮タイプ30cc
ザババ
中火でグツグツ
玉ねぎや人参が柔らかくなるまで火にかけましょう
その間に
骨取りたら200g〜250gに
酒
パラパラふりかけて臭みをとっておきます♨️
タラって味はタンパクで身も焼けばパサつきますが
鍋みたいな炊く系との相性は抜群ですよね🙆♀️
タラをポイポイ
グツグツグツグツ
仕上げに
水50cc
片栗粉大さじ1杯
を混ぜた
水溶き片栗粉をフライパンに回し加えます
グツグツ
グツグツ
タラ豆腐あんかけの完成
深いフライパンがあれば
焼く煮るができて超絶便利よ
木綿豆腐でカサ増し
味もしみて栄養満点🙌
余ったあんかけは翌日
蕎麦をパリパリに焼いて上からかけるまでがセットです
ごめんなさいねワンパターンで
