目次
ブロッコリーと鯖のレンチン和えの作り方
材料・分量
- 冷凍ブロッコリー 300g〜350g
- サバ水煮缶 1缶（汁ごと）
- 塩昆布 大さじ1杯
- オリーブオイル 大さじ1杯
作り方
① 耐熱容器に冷凍ブロッコリー300g〜350gをぽいぽいぽい
② ここにサバ水煮缶1缶を汁ごとザババ
③ 蓋かラップをして、電子レンジ600Wで5分チン
④ 軽く混ぜ混ぜして、更に電子レンジ600Wで2分チン
⑤ 塩昆布（トップバリュのやつ）大さじ1杯バサァッとかけて、オリーブオイル大さじ1杯たらりんかけて、混ぜ混ぜ混ぜ
鯖って脂が乗っていて旨味もバッチリです。心が豊かになりますよね。息子は肉より魚派でぶりにサーモン、さわら、イカに鯖も大好きです。
ブロッコリーではなくキャベツでもイケますが、サバの独特の臭みやキャベツの臭みを消すにはやはりオリーブオイルをかけた方がヨキです。
ブロッコリーに塩昆布と鯖の旨味がしみて、1人で食べきれてしまうレベルねリセットレシピですよん
