息子が運動会を頑張りました
昨日の夕ご飯はですね
フフフ
行商さんから買いました
カニ
地物ではなく
しかも脚折れなので
1パイ700円
もうすぐ蟹漁解禁ですからね
冷凍の在庫は捌いてしまいたいという心理でしょうかね
まんま食べるのも美味しさとか量的にとかアレなんでね
鍋に水
欲張り過ぎないのがポイント
中火でグツグツ
している間に
カニ2ハイ
既にボイルしてあるやつを軽く水で洗って
キッチンばさみで
バキバキカットしておきますん
沸いた鍋に
ポイポイポイポイ
いつもはネギは最後に細かく刻んだやつをふりかけるのですが
読者さまからですね
カニは体を冷やすから
特に女性は鍋や汁物にしてカニを食べた方が良い
という情報をくださいまして
だったら同じく体をあっためてくれる
ネギを1本
ザクザクカットしてポイポイ
中火でグツグツします
鍋が沸きましたら
アクをとって
中火寄りの弱火に
火力を弱めます
味噌を控えめに入れて
グツグツ
グツグツ
絶対に蓋はしないこと
（したとしても1/3は空けておいてください）
カニが生臭くなってしまいますのでね
グツグツしつつ
追い味噌塩パラパラとね
足して味を微調整します
カニ汁の完成
かに(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)じーるーだ
だよね
夏休み前にちょい風邪ひいた時にさ
風邪が治ったらカニ汁食べたいと言っていた息子
時期が時期だからなかなかカニがまんま売っていなくて
（市場でも観光客向けに1ハイ5千円とか7千円で売られていてさ
手が出ませんて
）
やっとカニ汁を用意できました
1ハイ700円だし
奮発して2ハイ入れちゃったもんね
カニ汁は
カニ2ハイ使っただけあってカニ味噌が濃厚
足もいっぱい
ネギも煮込んだからあんまくてさ
英子ママの唐揚げと
カニ汁
大変贅沢な運動会お疲れさまでした夕ご飯でございました
