息子もばーちゃんも大好きな
カニ汁にします
鍋に
昆布
敷いて
真子700gくらいかなー
ポイポイ
水500cc〜600cc
醤油50cc〜70cc
みりん50cc
ザババ
もしあれば
鷹の爪を輪切りに
したやつを3切れほどポイポイ
中火寄りの弱火で
グツグツグツグツ
真子がパンパンになってきましたら
破ける前に
キッチンばさみで
チョキチョキ
3ヶ所ほど切り込みを入れます
煮崩れないよう
弱火寄りの中火でグツグツコトコト
火が大体通りましたら
チョキチョキしっかり切り分けますよ
こ
こ
に
しらたき
ぬるま湯で洗って
臭みをとってから
包丁でザクザク
細かくカット
ザババ
グツグツ
グツグツ
味がしみ込みましたら
（味が薄かったら醤油足してたもう）
真子炊いたんの完成
読者さまからのおススメ
しらたき足したら昆布と真子の旨味を存分に吸ってくれて
ごはんがススみました
