2025年8月15日– date –

べっこう（卵入り甘辛寒天）の作り方 材料・分量 水 650cc 粉かんてん 4g 塩 小さじ1杯 醤油 大さじ1杯 てんさい糖 大さじ3杯以上 卵 1個 生姜 1カケ 作り方 ① 鍋に水650ccと粉かんてん4gを入れます。 ② 中火にかけながら混ぜ混ぜ混ぜ。 ③ グツグツ煮立ち...

黒豆のおこわ（めだま）の作り方 材料・分量 黒豆（加熱済み） 塩 てんさい糖 餅米（一晩水に浸したもの） お湯 作り方 ① 黒豆を甘塩っぱく炊きます。味付けは塩とてんさい糖を使います。 （必ず豆が柔らかくなってから味をつけること。先に味をつけるとダ...