目次
カワハギの和クアパッツァの作り方
材料・分量
- カワハギ
- オリーブオイル 多め
- 塩胡椒
- にんにくチップ
- 人参 1本細切り
- まいたけ 50gくらい
- 白菜 2掴みくらい
- ミニトマト
- 水 150cc
- 酒 30cc〜50cc
- 白だし 30cc
作り方
①フライパンにオリーブオイル😋多めにひいて
カワハギをぽいぽい
塩胡椒をぱぱぱ
②にんにくチップもぱらぱらりん
③中火でジュージュージュージュー
④裏面もジュージュージュージュージュージュー
しっかり焼き色をつけます
/ズババ\
⑤人参1本細切り
まいたけ50gくらいパラパラ
⑥白菜2掴みくらい
ミニトマトぽいぽい
ミニトマトの余りとなんなら舞茸もピザの余り。残り物バンザイ✌️
⑦水150cc
酒30cc〜50cc
白だし30cc
蓋をして
中火寄りの弱火でグツグツグツグツグツグツ
我が家の定番魚料理
和クアパッツァの完成❤️❤️❤️
これ編み出した時背景にピシャンピシャンベタフラッシュ背負いましたからね🙏!
（学生時代友達の作品のアシスタント経験あり✌️トーン貼るのとベタ塗るの得意です✊）
ブログ始めてなければヤマキの白だしの存在を読者さまから教えてもらわなければ思いつかなかったレシピです🥹
たんぱくな魚でも旨味がじんわり👉鯛でもタラでもできますよん✨
切干し大根加えてもヨキ😋💕
余ったらパスタと絡めても🤔ウフフ
家族みんな大好きな和クアパッツァ
息子も春から小学生
普段自分でごはんを食べていますが
骨つきの魚が食卓に出ると
(⁎⁍̴̆o⁍̴̆⁎)
/あーん\
(⁎⁍̴̆o⁍̴̆⁎)
/ぱくぱく\
食べさせてくれとヒナ鳥🐤みたいに口をパクパクしますが
くっ
ここは心を鬼にして
片面だけお母さんが食べさせます😌無理かわいすぎるもん
4月から!!全て息子にさせますので!!どうかそれまでは😢!!
そんなご褒美タイムでした😘🎵🎵
