カワハギが行商さんで投げ売り
されていたためSDGs😋300円で買いました
フライパンに
オリーブオイル
多めにひいて
カワハギぽいぽい
塩胡椒
ぱぱぱ
にんにくチップもぱらぱらりん
中火で
ジュージュー
裏面もジュージュージュー
しっかり焼き色をつけます
/ズババ\
人参1本細切り
まいたけ50gくらいパラパラ
白菜2掴み
くらい
ミニトマトぽいぽい
ミニトマトの余り
なんなら舞茸もピザの余り
残り物バンザイ🙌
水150cc
酒30cc〜50cc
白だし30cc
蓋をして
中火寄りの弱火で
グツグツグツグツグツグツ
我が家の定番魚料理
和クアパッツァの完成
これ編み出した時
背景にピシャンピシャンベタフラッシュ背負いましたからね
（学生時代友達の作品のアシスタント経験あり
トーン貼るのとベタ塗るの得意です）
ブログ始めてなければ
ヤマキの白だしの存在を読者さまから教えてもらわなければ思いつかなかったレシピです🥹
たんぱくな魚でも
旨味がじんわり
鯛でもタラでもできますよん
切干し大根加えてもヨキ
余ったらパスタと絡めても🤤ウフフ
家族みんな大好きな和クアパッツァ
息子も春から小学生
普段自分でごはんを食べていますが
骨つきの魚が食卓に出ると
(⁎⁍̴̆o⁍̴̆⁎)
/あーん\
(⁎⁍̴̆o⁍̴̆⁎)
/ぱくぱく\
食べさせてくれと
ヒナ鳥
みたいに口をパクパクしますが
くっ
ここは心を鬼にして
片面だけお母さんが食べさせます😌無理かわいすぎるもん
4月から全て息子にさせますのでどうかそれまでは
そんなご褒美タイムでした
