ぶりの照り焼き

中火で温めつつ

切り身皮目を下にして並べ

塩胡椒ぱぱぱ

両面焼き色をつけます

醤油大さじ1杯

みりん大さじ1杯

水小さじ1杯

ハチミツ小さじ1杯

混ぜたものを

ザババ

両面煮絡めましたら

ぶりの照り焼きの完成

初めて作ったのは中学校の調理実習

一緒に味噌汁と

ごはん炊いて食べたんだよね

それまでお母さんの惣菜の焼き魚とか煮魚とかしか食べたことがなかった私は（母親は台所に立たないタイプ）

できたてのぶりの照り焼きに感動してさ

余ったぶりの照り焼きもジャンケンに参加してゲット＆食べたよね🤣

久しぶりのぶりの照り焼き

骨もないし

息子もばーちゃんも

もちろんわたくしも大満足でした