最近こればかり作っています
木綿豆腐1丁半
をカット
して
深めのフライパンか鍋にポイポイ
水300cc
みりん30cc
醤油30cc
めんつゆ30cc
ザババ
中火でグツグツ
タラ
に酒をふりかけて
魚焼きグリルで焼きます
骨をしっかり取り除いて
フライパンにポイポイ
グツグツ
グツグツ
仕上げに
水50cc
片栗粉大さじ1杯
を混ぜた
水溶き片栗粉を回しかけてグツグツ
木綿豆腐のタラあんかけの完成
タラの旨味を存分に感じられ
息子も娘もモグモグモグモグ
ばーちゃんも茶椀半分いや1/3は食べてくれたかな
