胃もたれしないホイップクリームを存分に食したい回です
まずね
鍋に
木綿豆腐300g〜330gを
じゃぽん
水木綿豆腐が余裕でかぶるくらい
グツグツ
弱火〜弱火寄りの中火で
10分木綿豆腐を優しく茹でます
ザルにあけて重石を置いて水切り
をするのですが
生憎ザルを別件で使っているため
こちらでごめんね
みんなはザル使ってね
キッチンペーパーを敷き
茹でた木綿豆腐
キッチンペーパーを被せて
ビニール袋に水を入れたものを重石代わりに
ドッスンします
本当は1晩しっかり水切りをすると
豆腐臭さが一切無くなります
が我慢できないので2時間でいいや
それでも結構
うんうん
しっかり水気が切られています
ここで
ブレンダーさま
木綿豆腐
塩ひとつまみ
レモン汁小さじ1杯
てんさい糖大さじ2杯
カロリーを気にしておられる方は
ラカンカもしくはラカントで代用してください
あれば
バニラエッセンスひと垂らししてくださいな🙌
ギュバババババハ
ギュイイイイン
よーく混ぜますと
豆腐ホイップクリームの完成
豆腐感は正直全く無いわけではないですが
そう
豆乳クリームみたい
