目次
炊飯器で作るスイートポテトの作り方
材料・分量
- さつまいも 400g〜500g
- 水 150ccほど
- てんさい糖 大さじ2杯半〜3杯
- バター 20g
- 牛乳 50cc
- たまごを使わずに作ったマヨネーズタイプ 適量
作り方
① さつまいも400g〜500gをよーく水洗いをして、端っこを切り落とし炊飯器にポイポイ
② 水150ccほどを加えて、炊飯器玄米モードスイッチON。無ければ普通炊きで大丈夫です。レンチンでも良いのですが玄米モードが1番甘くネットリ炊き上がるから好きです💕
③ 皮はフォークで削るようにするとするんと剥けますよ。熱い内にフォークで潰します
④ てんさい糖大さじ2杯半〜3杯とバター20gを加えて混ぜ混ぜ混ぜ
⑤ 牛乳50ccを加えて、電子レンジ600Wで1分チン。混ぜ混ぜ混ぜ。味をみて、甘味が足りないようならてんさい糖を足す感じで
娘が混ぜると言って聞かず、台に乗って混ぜてくれています
⑥ 潰したさつまいもペーストを丸めて、（耐熱）カップに乗せます。本来ならさつまいもに卵黄を溶いたものをハケで塗りたいのですが
我が家はこちら。たまごを使わずに作ったマヨネーズタイプです✨
⑦ これをちょんちょんちょんと絞って
⑧ スプーンで薄く塗り広げます。あとはオーブントースター230度で10分ほど焦げすぎに気をつけて焼きます
スイートポテトの完成💕
マヨネーズの風味は完全に飛んでいます。炊飯器で炊いたから、さつまいもがネッチリして高級感があります
濃いめのお茶に合う。ほっくりおやつでございました😉⭐
