目次
人参焼いたやつ（ごまソースがけ）の作り方
材料・分量
- 人参 6本
- 塩 少々
- オリーブオイル 少々
- すりごま 大さじ1杯
- 水 大さじ2杯
- マヨネーズ 大さじ2杯
- ハチミツ 小さじ1杯
- とり野菜みそもしくは白味噌 小さじ1杯
作り方
①人参を綺麗に洗って
②ヘタ部分を切り落とし、皮ごと1/8にカットします
③耐熱ボウルに入れ、塩をパラパラふって軽く混ぜ合わせます
④ラップをして600Wで4分チンします
⑤フライパンにオリーブオイルをうっすらひいて、チンした人参を並べて蓋をします
⑥中火寄りの弱火でじっくり焼きます
焼き色がつくと甘味がギュッと濃縮されるのです
⑦すりごま大さじ1杯、水大さじ2杯、マヨネーズ大さじ2杯、ハチミツ小さじ1杯、とり野菜みそもしくは白味噌小さじ1杯を混ぜ混ぜしたものをかけます
人参焼いたやつの完成です❤️
意識高い人が食べるやつやんと思うかもしれませんが、、、でもなく、実は簡単なのに人参の旨味を存分に感じられる1品でございます
あまーい人参にごまたっぷりのソースが絡んで、大変体が喜ぶアテでございました😋
