水菜が安かったので
ね
水菜3束
よーく洗います
根部分を落とし
ポイポイ
3センチ幅にカットします
はんぺん1枚（100g）
をひと口サイズにカット
ミニトマト10個は半分に割ります
ボウルにポイポイ
これだけで元気が出る色合いですね
ここに
ポン酢大さじ2杯
オリーブオイル大さじ1杯
マヨネーズ大さじ1杯〜1杯半
ハチミツ大さじ1杯
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
水菜サラダの完成
水菜って青臭さとかクセがそこまでないから
子供でも食べられますよね
息子は水菜とりんごをマヨネーズで和えたサラダが好きです
食事メイン前のサラダとして
ポン酢がパンチ
効いていて
はんぺんとミニトマトと合うのです
ウフフ
お野菜は高いなー
と思わないでもないですが
体は食べた物からできていますし
免疫力を高めるためにも体への課金として
積極的に取り入れたいですね
