目次
切干し大根とツナサラダの作り方
材料・分量
- 絹ごし豆腐 150g
- 切干し大根 40g〜50g（サッと水洗いをして）
- ノンオイルツナ 1缶
- マヨネーズ 大さじ2杯
- オイスターソース 小さじ1/2杯
- 人参 1/2本〜1本
作り方
① ボウルに絹ごし豆腐、切干し大根、ノンオイルツナを入れます。
② マヨネーズ大さじ2杯とオイスターソース小さじ1/2杯を加えます。
③ キッチンばさみで材料をチョキチョキカットします。
④ 混ぜ混ぜ混ぜます。
⑤ 1時間ほど放置します。
切干し大根とツナサラダの完成です。
これはこれで切干し大根の甘味やツナの旨味を存分に感じられるのですが
⑥ 人参1/2本〜1本を皮を剥いて細めにスライサーでシャシャシャーっとした物を加えて混ぜます。
彩りも栄養もアップしてGOODです。
これなら焼き魚とか煮魚だけの食卓も豪華になりますし、家に常備してある物だけでできるため、火や包丁を使わないのもあり実は息子がよく作ってくれるのです。
