鶏モモ肉2枚
キッチンばさみで
ひと口サイズにカットします
塩胡椒
ぱぱぱ
フライパンに
こめ油
ひいて
中火で温めつつ
肉の皮目を下にして並べます
ジュージュー
ひっくり返して
ジュージュージュー
焼き色がつきましたら肉を取り出しますん
フライパンはそのまま
洗わないよ
人参1本細切り（だと私が言ったら細切りです🤗）
を中火で2分ほど炒めます
畑仲間さんからもらった
5寸人参です
白菜1/4玉〜1/3玉
2センチくらいの幅にカットしたもの
全体的にフライパンの油を絡めるよう炒めますん
水450cc〜500cc
醤油大さじ1杯
みりん大さじ2杯
中華だし小さじ1杯と半分（顆粒タイプなら小さじ2杯〜2杯半）
オイスターソース小さじ1杯
を加えて
グツグツグツグツ
煮立ちまして更に1分ほど待ちましたら
先ほどの鶏モモ肉をぽいぽい
グツグツ
グツグツ
クリスマスにミートローフ作ろうと思っていたまま冷蔵庫に眠っていた
うずらの卵（の水煮）ぽいぽい
これはある人だけで
よき
グツグツ
グツグツ
人参や白菜がクタクタしましたら
水30cc
片栗粉大さじ1杯
の
水溶き片栗粉を加え
混ぜ混ぜグツグツ
白菜の中華風旨煮の完成
八宝菜の鶏モモ肉バージョンをイメージして作ってみました
ごはんに
汁ごとガッツリ盛って食べてください
幸🥰
ぷりぷりの鶏モモ肉に
クタクタの白菜
お出汁がじゅんわり
栄養たっぷりな冬のご馳走です
