目次
手作りカスタードクリームのグラスパフェの作り方
材料・分量
- 牛乳 200cc
- 卵 1個
- 小麦粉 大さじ1杯
- てんさい糖 大さじ2杯〜甘いの好きなら2杯半
- バニラエッセンス 2滴〜3滴（あれば）
作り方
① 耐熱ボウルに牛乳、卵、小麦粉、てんさい糖を入れ、泡立て器でよーく混ぜ混ぜ混ぜ
② ふんわりラップをかけて、電子レンジ600Wで2分チン
③ 混ぜ混ぜ混ぜ
④ あと2回、電子レンジ600Wで1分チン＆混ぜ混ぜ混ぜを繰り返します
⑤ スプーンですくってみてこくらいトローリすればオッケー。このままバナナとか食パンにかけてホットカスタードとして食べても充分なのですが、冷蔵庫で1時間〜2時間ほど冷やすとしっかりとした固さのカスタードになりますよ
⑥ グラスにバウムクーヘン、バナナ、カスタードクリームを順に重ねていきます
⑦ 仕上げに息子がいちごを飾ります
カスタードグラスパフェの完成です。底に空洞ができているのはご愛嬌
ばーちゃんも日中、保険の調査員さん達があちこち見て回っていたため不穏が起きかけましたが、私と娘と3人で茶の間でお昼寝したらすっかり忘れてしまったみたいで、あら(●´ω｀●)はいからさんね。ニコニコいちごを摘みパクパク
バウムクーヘンのズッシリとした甘さに手作りカスタードクリームの控えの甘さ、そしてバナナといちごが爽やかさが大満足のスイーツになりました。バウムクーヘンじゃなくてもバターと砂糖をまぶしたトーストとかカステラ使ってもオッケーです。コーヒーに浸すとティラミスっぽくなって私は好きです
