メイン料理がコッテリ系にしたいため
副菜は爽やかなサラダにしたい
スライサーで
大根1/2本
皮を剥いて
ゴリゴリゴリゴリ細切りスライスにします
大根は上半分を使うと辛味が少ないです
きゅうり1/2本
も端っこを落としてゴリゴリゴリゴリ細切りスライス
ちくわ小さいの3本
キッチンばさみで
輪切りにします
大根ときゅうり
軽く水気を絞って
容器にぽいぽい
オイスターソース小さじ1/2杯
マヨネーズ大さじ1杯〜1杯半
カンタン酢大さじ2杯〜2杯半
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
大根ときゅうりとちくわのサッパリサラダの完成
もし大人だけで食べるなら
わさびをほんの少し
加えて混ぜてもヨキ
スライサー使えば塩をふらなくてもしんなりするし
シャキシャキ感もしっかりとあって
ちくわはちくわで良いアクセントになりますのでね
副菜があると食卓が豊かになりますね
