昨日は
大根サラダに
かに玉スープ
ササミ肉8本くらい
キッチンばさみで
チョキチョキ
ひと口サイズにカット
マヨネーズは思うとる3倍
ビニール手袋を装備して
混ぜ混ぜ混ぜ
揉み揉み揉み
しっかり揉み込みますよ
こうするとササミ肉が柔らか〜くなります
パン粉
バサァッ
まずは200ccカップに1杯入れて
混ぜ混ぜ揉み揉み
様子を見つつパン粉を足してさ
こんな感じ
全体的にササミにパン粉が纏うようにします
フライパンに
こめ油多めにひいて
中火で温めてさ
ササミ肉を並べますよ
蓋をして
ジュージュージュー
ひっくり返して
今度は蓋をしないで中火寄りの弱火で
ジュージュージュー
揚げないズボラササミフライの完成
衣サクサク
中はしっとりジューC
