副菜は
おやつを息子達に出すついでに
作ってしまいます
業務スーパー
カットほうれん草
今季は菜葉の種を蒔かなかったものですから
ほうれん草も冷凍頼りです
ほうれん草300g冷凍のまんま
干しエビ大さじ1杯
バサァッ
水150cc
めんつゆ3倍濃縮タイプ50cc
ザババ
蓋かラップ
をして
電子レンジ600Wで6分チン
混ぜ混ぜ混ぜ
しましてね
薄揚げ刻んだもの
100g
醤油小さじ1杯ほどまわしかけて
再び
電子レンジ600Wで5分ほどチン
混ぜ混ぜ
あとは食べる直前まで冷まして味をしみ込ませます
ほうれん草と薄揚げのおひたしの完成
干しエビの出汁がしみて
味がでます
もし味が薄ければ
めんつゆか醤油を足してくださいませ
魚料理にも肉料理にも合う
副菜といえばおひたしですよね
切干し大根を本当は入れたかったけれど
ばーちゃんが固いの無理だから
我慢
薄揚げでたんぱく質
干しエビでカルシウムも補える
縁の下の力持ちでございます
ムキムキィッ
