目次
高野豆腐入りきゅうりの白和えの作り方
材料・分量
- 絹ごし豆腐 150g
- 高野豆腐 1枚（15g〜16gくらい）
- きゅうり 3本
- 塩 ひとつまみ
- てんさい糖 小さじ2杯
- すりごま 大さじ1杯〜1杯半
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 2杯
- オイスターソース 小さじ1/2杯〜2/3杯（無ければ醤油を小さじ1杯で代用）
作り方
① 絹ごし豆腐150gを用意します
② 高野豆腐1枚（15g〜16gくらい）をゴリゴリすりおろします
③ フォークで全体が滑らかになるまで混ぜ混ぜ混ぜ
④ 15分〜20分ほど放置します
⑤ 放置している間に、きゅうり3本をスライサーでシャシャシャシャーとスライスをして、塩ひとつまみパラパラ。こちらも10分〜15分ほど放置しておきます
⑥ 15分〜20分置いた豆腐に、てんさい糖小さじ2杯、すりごま大さじ1杯〜1杯半、めんつゆ2倍濃縮タイプを2杯、オイスターソース小さじ1/2杯〜2/3杯たらりんを加えます（無ければ醤油を小さじ1杯で代用してくださーい）
⑦ 水気を絞ったきゅうりを加えます
てんさい糖のカロリーが気になるわって人はラカントもしくはラカンカでZEROカロリーカロリーカットしてもオッケーです
⑧ 混ぜ混ぜ混ぜ
高野豆腐入りきゅうりの白和え完成❤️❤️❤️
豆腐＋高野豆腐＋すりごまで栄養アップ✌️
しっかり時間を置けば口当たりがボソボソしないので、ばばちゃむ🐰も娘も食べます😠✨
短時間で下処理もなく、ベチャベチャしない白和えができちゃう第発明🙏💕💕
