夕ご飯の副菜は
栄養たっぷり
絹ごし豆腐150g
に
高野豆腐15g1枚をすりおろし粉状たもの
混ぜ混ぜ混ぜ
絹ごし豆腐を潰すように
混ぜ混ぜします
ズッキーニ
スーパーで88円だったのをゲット
ズッキーニ好き〜
親戚なズッキーニは生で食べたい😋
ズッキーニ1本
縦半分に
割りまして
スライサーでシャシャシャー
シャシャシャー薄切り状にして
塩ひとつまみパラパラ
軽く揉み揉み
10分〜15分ほど放置します
ズッキーニの放置が終わりましたら
先ほどの豆腐＆荒野豆腐を混ぜたものに
鶏ガラスープの素小さじ1杯
オイスターソース小さじ1杯
たらりん
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
ズッキーニをギュム
水気を絞ったもの
カニカマ4本ほど
ほぐしてポイポイ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
お好みで
すりごま小さじ2杯〜大さじ1杯加えてもよき
ズッキーニの白和え完成
ツナ缶を使いたかったのだけれど
ばーちゃん調子悪いとツナをペッしちゃうから
カニカマで代用
ズッキーニを生で食べるって
読者さまから教えて貰うまで知りませんでした
きゅうりよりクセがなくてお上品
炒め物や揚げ物
もちろん和食にも合う優秀副菜
