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人参とえのきのさっぱりサラダ

目次

人参とえのきのさっぱりサラダの作り方

材料・分量

  • 人参 2本
  • えのき 1株
  • だしのきいたまろやかなお酢 30cc(無ければすし酢でもヨキ)
  • 塩昆布 大さじ1杯半ほど
  • めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 30cc

作り方

① 人参は皮を剥いてスライサーでシャシャシャーシャシャシャシャー細切り状にし、耐熱容器にポイポイ

② えのきはキッチンばさみでチョキチョキして、人参の上に乗っけますよ

③ だしのきいたまろやかなお酢 30ccをふりかけて、蓋をして電子レンジ600Wで4分チン

④ 塩昆布 大さじ1杯半ほどをパラパラ、めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 30ccをザババ入れて、混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ

人参とえのきのさっぱりサラダの完成💕💕💕

お酢パワーで人参の臭みはZERO✌️✨✨

食感も残りつつ、塩昆布がアクセントになりましてごはんが大変ススみます😋💗

是非是非お試しくださいませ😉⭐ウフフ

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この記事を書いた人

そこそこの田舎に住むアラフォー主婦
ゆる農家エンジョイ勢
日々節約料理に奮闘しております

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