目次
さつまいもチーズケーキ風の作り方
材料・分量
- さつまいも 200g（輪切りにして蒸したもの）
- バター 20g
- 水切りヨーグルト 100g
- てんさい糖 大さじ1杯
- ホットケーキミックス 大さじ4杯
- 豆乳もしくは牛乳 大さじ3杯〜3杯半
- こめ油 適量
作り方
さつまいも200gを輪切りにして蒸します。蒸し器でもレンチン蒸し器でも、なんなら耐熱容器に輪切りにしたさつまいも放り込んでレンチンしたやつでもよき😆
① アツアツのうちにボウルへ移します。フォークで実と皮の間にザクザク刺すと皮がペロンとめくれます🔥🔥
② 熱いうちにバター20gをポイポイ入れます。バターを溶かしつつフォークでよーくさつまいもを潰します。
③ 水切りヨーグルト100g、てんさい糖大さじ1杯、ホットケーキミックス大さじ4杯をバサァッと加えて混ぜ混ぜ混ぜします。
④ 豆乳もしくは牛乳大さじ3杯〜3杯半を加えて混ぜます。
⑤ 炊飯器の内側にこめ油をぬりぬりしてキッチンペーパーで塗ってください。
⑥ 炊飯器ケーキモードON。なければ通常炊きしてください。2回は炊きますので時間がかかります😊
⑦ 表面が乾いていましたらオッケー👌
さつまいもチーズケーキ風の完成💗💗💗
あったかいままでも冷やして食べてもお好みで。
しっとりムッチリ。バスクチーズケーキにさつまいもが加わってよりまろやか優しいお味🍠
娘もばーちゃんもさつまいも好きだからパクパクパクパク。息子も負けじとパクパクパクパク☕😊
