読者さまから
切干し大根をチン
すると切干し大根チップスになるよ
というアドバイスをもらいまして
やってみたのです
切干し大根30g〜40gをほぐします
もし切干し大根が長ければ
キッチンばさみで
チョキチョキ
カットします
ここに
ごま油大さじ1杯
パラパラ
ダシダもしくは業務スーパーの牛肉だしの素を1/2つまみパラパラパラ
よーく混ぜ混ぜ
耐熱皿にグシャグシャ丸めた
クッキングシートを広げて
先ほどの切干し大根を広げます
電子レンジ600Wで40秒チン
軽く混ぜ混ぜ
更に600Wで20秒チン
切干し大根チップスの完成
できたぁ〜
チンしたてはしんなりしていても
冷めたらポリポリになります
白いちょいしんなりした所と
焼き色がついたポリポリした所の食感の変化球が楽しい
香ばしくって
スナック菓子要らなくなるレベル
いやスナック菓子は食うがな別腹よ
切干し大根には栄養たっぷり
ダイエット中の方は
たっぷりのお茶を飲みながら食べると
食べ応え抜群ですよ
ウフフ
