ホエーりんごマシュマロの作り方
材料・分量
- りんご 1/4個（あっても無くても良いです）
- ホエー 150cc
- てんさい糖 もしくは赤ちゃんがいないご家庭ならはちみつ 大さじ2杯半
- 粉ゼラチン 2袋（10g）
- バニラオイル もしくはバニラエッセンス 2〜3滴（あれば）
- 片栗粉 適量
作り方
① 耐熱ボウルにりんごを刻んでポイポイ入れます。
② ホエー150ccとてんさい糖もしくははちみつ大さじ2杯半を加えます。
③ ラップをして電子レンジ600Wで5分チン（りんごが無ければ2分30秒チン）します。
④ 加熱したものに粉ゼラチン2袋（10g）をザババ加えます。
⑤ 混ぜ混ぜ混ぜよーくゼラチンを溶かします。
⑥ ハンドミキサーの泡立て器部分で混ぜます。
ボウルが熱いなら移しかえても良いです。なるべく大きいボウルが好ましいですよ。
🎅必ず粗熱がとれてからミキサーで混ぜること
🎅ラップをボウルの2/3にかけて隙間にハンドミキサーを差し込み泡立てること
特に粗熱がとれていない熱いままだとどれだけ混ぜても泡立ちません。
もしあるならバニラオイルもしくはバニラエッセンスを2〜3滴加えてあげてください。
⑦ 粗熱がとれたゼラチン液をボウルをちょい傾けながらハンドミキサーでギュイイィィィィィィィィィィィィィィン根気よく泡立てていきます。
急にフワフワしだしますよ。ヘラですくっても落ちないくらい泡立てましたら
⑧ クッキングシートを敷いた器（タッパー）にポイポイ入れます。ヘラで均します。
冷蔵庫で1時間ほど冷やして固め休ませますよ。
⑨ コーンスターチ無いので片栗粉うすーくふりかけてあげてね。案外くっつかないのでキッチンばさみで切り分けてあげますよ。
ホエーりんごマシュマロの完成💕💕💕
ほんとにマシュマロってゼラチンでできるんだ。めっちゃ簡単で、ぶっちゃけ水と砂糖とゼラチンさえあれば完成するらしい。
フワッ、シュワッ、口の中で溶けて無くなっちゃう。ほのかなヨーグルトの風味とりんごの甘味がたまらん。
材料をラカンカとかラカントとかカロリーの無いものにしたらダイエッターさんでも食べられますね。
フワシュワな100円以下でできちゃう超節約マシュマロ。片栗粉が粉雪みたいで、大きさといいインパクト大なおやつですよん。
