新鮮なズッキーニがスーパーに並ぶ季節になりましたね
新鮮なズッキーニは生でもうんまい😋
ので
ズッキーニ2本
ヘタ
を切り落とし
半分に割って
1ミリくらいの厚みにスライスします
ボウルに
スライスしたズッキーニと
塩小さじ1/2杯
パラパラパラ
軽く
もみもみ
10分〜15分ほど放置すると
じんわり水分が出てきます
ズッキーニを
ギュムギュム
絞って
水分を出します
ハム4枚くらい細かくカットします
ハムは以前よりは買う回数が減りましたが
その分
値段がする
無塩せきの物を購入しています
ハム
すりごま大さじ1杯
マヨネーズ大さじ1杯半〜2杯
オイスターソース小さじ1/2杯
を
混ぜ混ぜ混ぜ
すれば
ズッキーニとハムのサラダ完成
キンキンに冷やして食べるのがヨキ
シャキシャキとした歯ごたえとハムの塩味がマッチ
オイスターソースの代わりにポン酢を加えてもサッパリ食べられますよん
