目次
スイカサラダの作り方
材料・分量
- スイカ 250g〜300g（小さめのひと口サイズにカット）
- 冷凍枝豆 軽くふた掴みくらい
- モッツァレラチーズ
- ベビーリーフ
- レモン汁 大さじ1杯
- カンタン酢もしくは普通の酢 大さじ1杯
- 塩 小さじ1杯
- ハチミツ 小さじ1杯（普通の酢を使う場合はハチミツをもう小さじ1/2杯くらい足す）
作り方
① スイカを小さめのひと口サイズにカットします。
② 冷凍枝豆を水で解凍します。
③ ボウルに解凍した枝豆、モッツァレラチーズ、ベビーリーフを入れます。
④ レモン汁、カンタン酢（または普通の酢）、塩、ハチミツを混ぜてドレッシングを作ります。
⑤ ドレッシングを材料に注ぎ、全体を混ぜ合わせます。
⑥ スイカサラダの完成です！
初めて観た時は驚きまじで美味いんか？と半信半疑だったのですが、スイカの甘味、チーズのもっちりとドレッシングの塩っぱさが合う！合うんですよ！
地方によってはスイカに塩をかけて食べる人もいるらしいですから、アリ寄りのアリな組み合わせですよね。
ミントを加えるとまた美味しいらしいので、もし夏バテで食欲がない方は、このモデルサラダを是非是非お試しくださいませ。
